I te matete : quiche aux légumes et crevettes
La recette de la tourte de thon blanc au pota, pour 6 à 8 personnes :Les ingrédients 2 petites courgettes 1 aubergine 2 poivrons verts 1 poivron rouge 1 gros oignon 1 petit bouquet de coriandre frais (persil chinois) 1 petit bouquet de persil (décor) 200 à 250 g de grosses crevettes fraîches 1 pâte brisée Gros sel, sel fin, poivre, noix de muscade 4 œufs et 2 jaunes (6 en tout) ¼ de litre de crème fraîche ¼ de litre de lait 50 cl d’huile d’olive (crevettes et légumes) La recette • Laver les courgettes et les poivrons, enlever les graines à l’intérieur. • Eplucher, émincer et faire suer les oignons. • Décortiquer les crevettes, les...
en savoir plusApprendre à dire MER en reo Tahiti
Mer : tai. Tai signifie mer, eau de mer, en direction de la mer. L’eau de mer se dit aussi miti. Autrefois un coco empli d’eau de mer, tai, accompagnait tous les repas. Le sel se disait pa’a tai. Rua atu est un des dieux de l’océan. La mer tai est la natte du dieu Tane. Elle est un marae, c’est pourquoi elle est crainte et respectée. Mer d’huile prévoit l’orage : ia manina te tai, e vero to muri iho. Je vais à la mer : e haere vau i tai. Ce n’est pas côté montagne, mais côté mer : ‘eiaha i uta, i tai. La pirogue a accosté sur la berge : ua tapae te va’a i tai. ...
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