I te matete : quiche aux légumes et crevettes
La recette de la tourte de thon blanc au pota, pour 6 à 8 personnes :Les ingrédients 2 petites courgettes 1 aubergine 2 poivrons verts 1 poivron rouge 1 gros oignon 1 petit bouquet de coriandre frais (persil chinois) 1 petit bouquet de persil (décor) 200 à 250 g de grosses crevettes fraîches 1 pâte brisée Gros sel, sel fin, poivre, noix de muscade 4 œufs et 2 jaunes (6 en tout) ¼ de litre de crème fraîche ¼ de litre de lait 50 cl d’huile d’olive (crevettes et légumes) La recette • Laver les courgettes et les poivrons, enlever les graines à l’intérieur. • Eplucher, émincer et faire suer les oignons. • Décortiquer les crevettes, les...
en savoir plusL’anémone et le poisson clown en Polynésie française
L’anémone de mer est un animal appartenant à l’embranchement des méduses et des coraux. Dépourvue de squelette, c’est un animal primitif. Les anémones de mer sont également appelées orties de mer en raison des brulures qu’elles peuvent provoquer lorsqu’on les touche. En effet, leurs tentacules sont munies de milliers de cellules urticantes dont elles se servent pour immobiliser et capturer leurs proies. Une fois celle-ci paralysée, elle est ensuite dirigée vers la bouche de l’anémone qui n’hésitera pas, quelques instants plus tard, à recracher par le même orifice les déchets de la digestion. Les anémones de...
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